據南方財富網概念查詢工具數據顯示，辣椒行業上市公司有：

新研股份（300159）：7月31日盤中消息，ST新研3日內股價下跌1.62%，最新報3.090元，成交額6691.96萬元。

從近五年營收復合增長來看，近五年營收復合增長為-7.95%，過去五年營收最低為2024年的6.65億元，最高為2022年的21.44億元。

自走式玉米收獲機、青(黃)貯飼料收獲機、動力旋轉耙技術水平達到國內名列前茅、自走式辣椒收獲機屬國內開創性產品。

天味食品（603317）：7月31日盤中消息，天味食品最新報價11.360元，3日內股價上漲0.95%，市盈率為19.17。

天味食品從近五年扣非凈利潤復合增長來看，近五年扣非凈利潤復合增長為16.36%，過去五年扣非凈利潤最低為2021年的1.23億元，最高為2024年的5.66億元。

公司是火鍋底料、辣椒醬國家標準的起草單位之一，也參與了食品安全地方標準火鍋底料、食品安全地方標準半固態復合調味料等地方標準的起草。

絕味食品（603517）：7月31日，絕味食品(603517)12時12分股價報15.320元，跌1.54%，市值為92.84億元，換手率0.93%，當日成交額8708.8萬元。

從近三年營收復合增長來看，近三年營收復合增長為-2.8%，過去三年營收最低為2024年的62.57億元，最高為2023年的72.61億元。

閑鹵制食品具有“色、香、味、型”俱全的特點，是以鴨、雞、豬、牛、蔬菜、水產品、豆制品等為主要原料，加入姜、蒜、鹽、醋、辣椒等調味料以及香辛料，以水加熱煮制而成的鹵制食品，口味多樣、風味濃郁，是國內傳統美食的重要組成部分，是深受國內消費者喜愛一種傳統中式食品。

亞盛集團（600108）：亞盛集團（600108）跌2.29%，報2.990元，成交額9289.54萬元，換手率1.58%，振幅跌2.29%。

從近三年凈利潤復合增長來看，公司近三年凈利潤復合增長為11.45%，最高為2023年的1.04億元。

公司主要生產經營啤酒花、優質牧草、馬鈴薯、果品、食葵、辣椒、香辛料等農產品及加工產品和農業滴灌設備等工業產品。公司是擁有大量土地資源儲備的農業類上市公司，是農業產業化國家重點龍頭企業。公司有權屬的土地面積為342萬畝(其中耕地47.51萬畝，宜農未利用地48.17萬畝，牧草地184.9萬畝，天然牧草地、灌木林地0.64萬畝，冰川5萬畝，其他用地55.71萬畝)，是全國規模最大的啤酒花種植加工企業。

揚農化工（600486）：7月31日盤中消息，揚農化工3日內股價下跌1.31%，最新報66.810元，成交額2.45億元。

從近五年營收復合增長來看，揚農化工近五年營收復合增長為1.5%，過去五年營收最低為2020年的98.31億元，最高為2022年的158.11億元。

公司的殺菌劑主要是氟啶胺，主要用于辣椒疫病、馬鈴薯晚疫病和大白菜根腫病的防治。

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