據南方財富網概念查詢工具數據顯示，食用菌概念股龍頭有：

眾興菌業：龍頭股。近7日眾興菌業股價下跌2.19%，2025年股價上漲10.45%，最高價為8.47元，市值為32.36億元。

眾興菌業公司2024年實現凈利潤1.28億，同比增長-19.77%，近五年復合增長為-9.27%；每股收益0.33元。

雜菌污染率是衡量食用菌工廠化生產企業管理及生產水平是否先進的重要指標。

雪榕生物：龍頭股。近7個交易日，雪榕生物上漲2.88%，最高價為6.62元，總市值上漲了1.2億元，上漲了2.88%。

2024年報顯示，雪榕生物實現凈利潤-6.17億，同比增長-228.12%。

萬辰集團：龍頭股。近7個交易日，萬辰集團下跌0.99%，最高價為150.6元，總市值下跌了2.8億元，2025年來上漲46.43%。

萬辰集團公司2024年實現凈利潤2.94億，毛利率10.76%，每股收益1.71元。

雙塔食品：在近5個交易日中，雙塔食品有4天上漲，期間整體上漲1.46%。和5個交易日前相比，雙塔食品的市值上漲了9869.57萬元，上漲了1.46%。

華綠生物：近5個交易日股價上漲2.81%，最高價為16.01元，總市值上漲了5288.91萬。

本文選取數據僅作為參考，并不能全面、準確地反映任何一家企業的未來，并不構成投資建議，據此操作，風險自擔。