據南方財富網概念查詢工具數據顯示，食用菌股票龍頭有：

盈康生命（300143）：食用菌龍頭股，2025年第一季度季報顯示，盈康生命公司營業總收入4.09億元，同比增長-1.73%；凈利潤2996.53萬元，同比增長14.36%；基本每股收益0.04元。

公司是一家從事鮮品食用菌的研發、生產和銷售的公司.公司主要產品包括金針菇、真姬菇和白玉菇等鮮品食用菌。

近5個交易日股價下跌0.1%，最高價為10.41元，總市值下跌了749.45萬，當前市值為76.22億元。

眾興菌業（002772）：食用菌龍頭股，2025年第一季度季報顯示，眾興菌業公司營業總收入4.73億元，同比增長-2.89%；凈利潤4565.42萬元，同比增長38.72%；基本每股收益0.13元。

甘肅本地上市公司，專業從事食用菌研發、工廠化培植與銷售的現代農業企業。

近5個交易日，眾興菌業期間整體下跌1.23%，最高價為8.34元，最低價為8.22元，總市值下跌了3932.41萬。

萬辰集團（300972）：食用菌龍頭股，萬辰集團2025年第一季度季報顯示，公司營收約108.21億元，同比增長124.02%；凈利潤約2.11億元，同比增長3344.13%；基本每股收益1.19元。

近5個交易日股價下跌4.15%，最高價為157元，總市值下跌了11.28億。

食用菌概念股其他的還有：

雙塔食品：7月31日收盤消息，雙塔食品最新報5.310元，跌2.39%。成交量1540.34萬手，總市值為65.51億元。

華綠生物：7月31日消息，華綠生物今年來上漲20.67%，截至下午3點收盤，該股報15.000元，跌1.51%，換手率3.53%。

數據僅供參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔，股市有風險，投資需謹慎。