據南方財富網概念查詢工具數據顯示，釀酒行業龍頭股有：

1、貴州茅臺（600519）：

釀酒行業龍頭股，8月8日消息，貴州茅臺開盤報1423.05元，截至15點，該股跌0.1%，報1420.970元。3日內股價下跌0.2%，換手率0.15%，成交量186.55萬手。

茅臺獨特性主要體現在5年陳釀工藝上，即用純凈小麥制成高溫大曲和高粱作釀酒原料，經二次投料，九次蒸煮蒸餾，八次攤涼，加曲，堆積，八次發酵，七次取酒，分型貯存，勾兌出廠，以及獨特地理環境，微生物環境方面，造就了產品稀缺性和不可復制性，據科學檢測分析表明，茅臺酒富含有益人體健康的物質組分1200多種，其中叫得出名的有800多種。

2、五糧液（000858）：

釀酒行業龍頭股，8月8日15點收盤截止，五糧液(股票代碼:000858)的股價報122.220元，較上一個交易日跌0.27%。當日換手率為0.21%，成交量達到824.26萬手，成交額總計為10.09億元。

公司占地12平方公里，有員工近5萬人，擁有從明初使用至今從未停止發酵的老窖池群以及一大批現代化、規模化的釀酒車間。

古越龍山（600059）：回顧近3個交易日，古越龍山有1天下跌，期間整體下跌1.02%，最高價為9.86元，最低價為9.99元，總市值下跌了9115.42萬元，下跌了1.02%。

山西汾酒（600809）：近3日山西汾酒下跌1.66%，現報179.13元，2025年股價下跌-2.84%，總市值2185.32億元。

大湖股份（600257）：現報5.43元，2025年股價上漲13.08%，總市值26.13億元。

老白干酒（600559）：回顧近3個交易日，老白干酒有2天下跌，期間整體下跌0.42%，最高價為16.76元，最低價為16.87元，總市值下跌了6403.23萬元，下跌了0.42%。

數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，股市有風險，投資需謹慎，據此操作，風險自擔。